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Essferas de Vino Palo Cortado

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SKU: N/D Categorías: , ,

Descripción

Esferas uniformes, brillantes y sueltas elaboradas a partir de vino Palo Cortado d.o Jerez-Xerez-Sherry de 20o de alcohol, mediante la técnica de esferificación.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Esferas cuyo contenido interior posee vino Palo cortado de color castaño a caoba con multitud de matices, como cítricas (naranja amarga), otras lácticas (mantequilla fermentada). En boca es redondo, profundo y voluminoso, con retro-gusto suave, delicada y durarero.

VIDA ÚTIL: 12 meses desde su fecha de elaboración.

MARIDAJE/USO: Producto que puede acompañarse con quesos curados, en consomés concentrados, guisos o carnes gelatinosas. Tambien puede ser maridado con ciertos postres, como frutas escarchadas y algún chocolate o pralinés.

Información adicional

Peso 0.1 kg
Tamaño

25grs., 100grs.

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